مفتاح رفاهية الإنسان هو التغذية السليمة ، أولاً وقبل كل شيء ، يؤثر هذا العامل على عمل الجهاز الهضمي. من يريد أن يمد الجسم بالمواد الضرورية ولكن في نفس الوقت لا يضره يهتم بالسؤال: ما هي الأطعمة المفيدة للأمعاء؟
قائمة بالمنتجات الأكثر فائدة
الأطعمة الصحية للأمعاء عادة ما تكون نباتية وسهلة التحضير ولذيذة. قام خبراء التغذية بتجميع قائمة بالمنتجات الموصى بها للاستخدام المنهجي:
- خضروات غنية بالألياف (القرع والبنجر يحتويان على أعلى كمية من الألياف الغذائية) ؛
- أنواع مختلفة من الفواكه والتوت ، وخاصة الموز والخوخ ؛
- عصائر طبيعية
- حبوب ونخالة
- زبدة مخفضة الدسم ؛
- شوكولاتة تحتوي على القليل من الكاكاو ؛
- منتجات الحليب المخمر ؛
- فواكه مجففة وهي التين و الخوخ
بالإضافة إلى كونه إنسانًايأكل كيف يفعل ذلك مهم جدا. لا يمكن تناول الوجبات الثقيلة إلا مع الوجبات الخفيفة ، على سبيل المثال ، اللحوم مع سلطة الخضار. يجب أن تحاول تناول الطعام في نفس الوقت ، 5 مرات في اليوم في أجزاء صغيرة. يوصى أيضًا بمضغ الطعام جيدًا ، وفي هذه الحالة سيتم هضمه بشكل أسرع ولن يتلف الغشاء المخاطي.
كيفية استعادة البكتيريا المعوية؟
البكتيريا المعوية عبارة عن مزيج من البكتيريا المفيدة والضارة ، وعندما تتعرض لعوامل معينة ، يزداد عدد الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض ، مما يؤدي إلى دسباقتريوز.
كأسباب رئيسية ، يعتبر الخبراء استخدام الوجبات السريعة أو بعض الأدوية ، مثل المضادات الحيوية.
الاعراض المصاحبة لخلل التوازن تتمثل في انتفاخ و قرقرة في البطن و الاسهال و غير ذلك من اجل التخلص منها يجب الالتزام بالقواعد التالية:
- تناول نظامًا غذائيًا خاصًا وحاول تناول الأطعمة المفيدة لميكروبات الأمعاء.
- تناول الأدوية التي تهدف إلى استعادة البكتيريا الجيدة.
من المجموعة الكاملة ، يميز الخبراء المنتجات التالية:
- 1 تفاحة في اليوم ، تؤكل على معدة فارغة ؛
- ثوم ؛
- الكفير ، الحليب المخمر ، الزبادي ، الجبن ، إلخ ؛
- أجبان ؛
- الخضار والفواكه النيئة.
لا ينصح بتناول البطاطس ومنتجات الدقيق والسكر والبسكويت والمخللات والأطعمة المعلبة والصودا والحليب. كمُحلييمكن استخدام العسل بدلا من السكر ، ويتم استبدال النقانق بقطعة من اللحم المسلوق ، ويفضل تناول الخبز المجفف.
من المهم أيضًا شرب الماء 30 دقيقة قبل أو بعد الوجبات.
منتجات الألبان
منتجات الألبان المفيدة للأمعاء من الأفضل تخميرها بنفسك وتصنع منها الزبادي (باستخدام آلة صنع الزبادي الخاصة) أو الزبادي أو الكفير. يمكنك أيضًا شراء مثل هذه المنتجات من المتجر ، ولكن في هذه الحالة يجب الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية ، ويجب أن يكون المنتج جديدًا ، ويجب أن يكون وقت التخزين نفسه قصيرًا. سيشير هذا المؤشر إلى عدم وجود مواد حافظة ، بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا تحتوي التركيبة على النكهات والأصباغ والمواد الكيميائية الأخرى.
حمض اللاكتيك ، الموجود في المنتجات المذكورة أعلاه ، يساعد في تطهير الأمعاء من البكتيريا الضارة والكائنات الحية الدقيقة المتعفنة. إذا كنت تشرب الكفير وتناول الجبن القريش يوميًا لمدة أسبوع ، فستتحسن صحة الأمعاء بشكل ملحوظ. يعتبر الجبن منتجًا آخر يساهم في تطبيع عملية الهضم. هذا الجبن ليس فقط لذيذًا وصحيًا ، ولكنه أيضًا جيد لأطعمة الحمية.
في كثير من الأحيان على أرفف المتاجر ، يمكنك رؤية الزبادي أو الجبن مع نوع من حشو الفاكهة ، للأسف ، يفقد هذا المنتج خصائصه. وذلك لأن حمض الفاكهة يحيد حمض اللاكتيك.
تطهير القولون بالرجيم
منتجات ،مفيد لتطهير الامعاء ، عدة كتل ، لكل منها مفعولها الخاص:
- لإزالة العصارة الصفراوية من الجسم ، يجب تناول الدهون الطبيعية يوميًا على معدة فارغة ، مثل شحم الخنزير أو صفار البيض أو القشدة الحامضة أو الكريمة. يمكنك تعزيز تأثيرها بالكمون أو الكزبرة أو الشمر. العسل له نفس التأثير لكن عليك أن تأكله لعدة أسابيع لتحصل على النتيجة المتوقعة
- عصائر الخضار ، الكفاس ، مصل اللبن والمياه المعدنية تساعد على تطهير الأمعاء بشكل فعال.
- يُنصح الأشخاص الذين يرغبون في تنظيف أجسادهم في أسرع وقت ممكن بإعداد قائمة طعام خاصة بهم ، بما في ذلك النخالة والدخن والحبوب المختلفة والفطر والمكسرات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين.
- الخضار مثل اليقطين ، الملفوف ، البنجر أو الخيار مفيدة على حد سواء الخام والمخلل.
- لتسريع التمعج ، تحتاج إلى تضمين العنب والمشمش والخوخ والبطيخ والخوخ والفواكه المجففة المختلفة في نظامك الغذائي.
- يتم تنشيط الحركة المعوية عن طريق الأطعمة الباردة ، مثل المشروبات الباردة ، والآيس كريم ، والأوكروشكا ، وما إلى ذلك.
هذا مثير للاهتمام! هناك رأي مفاده أنه من الضروري تناول الطعام قدر الإمكان ، لكن مثل هذه الإجراءات يمكن أن تضر الجسم بشكل خطير. من الأفضل تناول 4-5 مرات في اليوم في نفس الوقت حتى لا يختلط الطعام غير المهضوم بالطازجة.
ما هي الأطعمة التي لها تأثير ملين؟
عند التفكير في الأطعمة الصحية للأمعاء ، لا يمكنك تجاهل المسهلات الطبيعية المختلفة.
الإمساك بسبب الضعفالتمعج ويكون مصحوبًا بأعراض غير سارة ، مثل الانزعاج والانتفاخ وآلام القطع. للتخلص من هذه الحالة أو منعها تمامًا ، يجب أن تستهلك بانتظام المنتجات التالية:
- ألياف نباتية - توجد بكميات كبيرة في اليقطين والمشمش المجفف والخوخ. عند استخدام هذه المنتجات ، يحدث التأثير الملين في أسرع وقت ممكن.
- بالتأكيد سمع الكثير عن السلطة التي تسمى "بانيكل". يتكون من الجزر والبنجر والكرفس والملفوف المبشور بشكل خشن. مثل هذا الخليط النباتي يزيل بسرعة جميع السموم من الجسم.
- يمكنك أيضًا التخلص من الإمساك بتفاح غير مقشر أو خوخ أو خوخ أو موز أو فواكه مجففة.
- يعتقد العديد من خبراء الطب التقليدي أن العسل يعمل كملين خفيف.
- يعتبر البصل علاجًا ممتازًا للإمساك طويل الأمد والمتكرر ، ويمكن استخدامه بأي شكل على الإطلاق.
- كوب من مخلل الخيار يعمل بشكل جيد
مع التغذية السليمة تختفي المشاكل المعوية من تلقاء نفسها ، ولا داعي لاتخاذ أي وسيلة خاصة. بعد كل شيء ، الوقاية من المرض أسهل بكثير من معالجته.
أطعمة غنية بالألياف
تساهم الألياففي سرعة إفراغ الأمعاء ، حيث تؤثر ميكانيكياً على المستقبلات وتهيج الغشاء المخاطي بالصفراء. تعمل هذه الإجراءات على تحسين حركية القولون.الشجاعة.
أطعمة صحية للأمعاء ، بما في ذلك الألياف:
- فواكه ، وخاصة الكمثرى والتفاح والخوخ والموز ؛
- خضروات مثل البنجر والملفوف والجزر والاسكواش
- فواكه مجففة
- نخالة
كما ذكرنا سابقًا ، تتمثل الوظيفة الرئيسية للألياف في تطهير الأمعاء ميكانيكيًا من البراز. يتحقق هذا التأثير بسبب التركيب المعقد الذي لا يتحلل أثناء الهضم.
الأطباء يميزون بين الأنواع التالية من الألياف:
- البكتين - مهم جدا لمرضى السكر لأنه يقلل من امتصاص السكر. توجد في الفراولة والتفاح والبازلاء والبطاطس والقرنبيط.
- العلكة - تخفض نسبة الكوليسترول الموجودة في دقيق الشوفان والفول والبازلاء المجففة وما إلى ذلك.
- لينجين - يساعد في عملية الهضم ، وينشط الأحماض الصفراوية. يمكن العثور على هذه المادة في الفجل والباذنجان والحبوب والبطاطس.
- السليلوز علاج ممتاز للوقاية من الاضطرابات المعوية. توجد في دقيق القمح والحبوب والنخالة والملفوف والجزر والبازلاء والفلفل والخيار والتفاح.
يوصي خبراء التغذية بتناول 30 جرامًا على الأقل من الألياف يوميًا.
ماذا أفعل للإمساك؟
يمكن أن تساعد الأطعمة الصحية للأمعاء الجسم على التكيف مع الإمساك وإزالة جميع السموم في الوقت المناسب. طور أطباء الجهاز الهضمي مخططًا يجب اتباعه عند حدوث الركودالأمعاء:
- اشرب ما لا يقل عن 2-3 لترات من الماء يوميا
- أكل 100 جرام من البرقوق يوميا
- قم بتضمين النخالة في القائمة سواء نيئة أو كجزء من الحبوب أو المعجنات.
- أكل أكبر قدر ممكن من الخضر والملفوف والبنجر والجزر.
- اشرب منتجات الألبان المخمرة ، مثل الكفير أو الحليب المخمر.
- مسموح بالقهوة أو الشوكولاتة أو الكاكاو.
- للتغلب على الإمساك ، شرب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو زيت الخروع على معدة فارغة يساعد.
- مغلي مصنوع من بذور الكتان يساعد أيضًا.
أثناء علاج الإمساك ، توقف عن تناول الوجبات السريعة مثل البطاطس المقلية والبطاطا المقلية وغيرها.
في المسار المزمن للمرض ، من الأفضل التخلي تمامًا عن الأرز والأطعمة المدخنة والمقلية. مع النظام الغذائي الصحيح ، يمكنك التخلص من أكثر مشاكل الجهاز الهضمي استحواذاً.
أغذية غير صحية
إذا كان لديك أطعمة صحية ، لكن لا تستبعد الأطعمة الضارة ، فلن يكون هناك أي تأثير من التغذية السليمة. ضار جدا:
- كحول
- وجبات سريعة
- مقلي و مدخن
- مشروبات غازية حلوة
لا يمكنك تناول عدد كبير من منتجات الدقيق في وقت واحد ، فهي تفرط الأمعاء بشكل كبير. لا يوصى أيضًا بدمج اللحوم والبقوليات والبيض مع بعضها البعض. عندما تؤكل هذه الأطعمة معًا ، فإنها تستغرق وقتًا طويلاً للهضم ويمكن أن تسبب التهابًا في الأمعاء. مع الإسهال يجب استبعادها من النظام الغذائيالحليب والفواكه والخضروات الطازجة كما هو موضح أعلاه.
الطعام الجاف يمكن أن يضر الجسم. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه حتى أكثر الأطعمة الصحية للمعدة والأمعاء يمكن أن تكون ضارة إذا تم تناولها فاسدة.
نتيجة
في الختام ، يمكننا تسمية أكثر المنتجات المفيدة للأمعاء:
- الزبادي والكفير ومنتجات الألبان الأخرى.
- تفاح و خوخ و فواكه مجففة
- نخالة وحبوب متنوعة
- ملفوف وجزر وقرع وبصل وأعشاب
أيضًا ، يجب أن تكون الأطعمة الصحية للأمعاء قادرة على الطهي والجمع بشكل صحيح:
- بدالً من القلي والتدخين ، يفضل اللجوء إلى السلق ، أو الطبخ ، إلخ.
- كمية كبيرة من الملح والتوابل الحارة يمكن أن تؤدي إلى تفاقم حالة الجسم بشكل ملحوظ.
- الحاجة للتخلي عن الأطعمة غير الصحية.
- فضل اللحوم والأسماك الخالية من الدهون.
إذا قمت بإعداد قائمتك بشكل صحيح كل يوم ، فإن مشاكل الأمعاء والمعدة لن تقلق أي شخص على الإطلاق. سيساعدك عدم الشعور بالانزعاج على النظر إلى الحياة من جديد وجعلها أكثر سعادة.
