عانى الجميع تقريبًا من العواقب غير السارة لشرب الكحول مرة واحدة على الأقل. المظاهر الكلاسيكية هي عسر الهضم ، تورم واحمرار الوجه ، نعاس ، خمول ، زيادة تكوين الغازات. خاصة أنه يجدر الانتباه إلى البقع الحمراء بعد الكحول. من المعتقد أنها لم تعد علامة على مظاهر كلاسيكية للتسمم الكحولي ، بل على الحساسية. في هذه الحالة ، من الضروري فهم أسباب هذه الظاهرة ، وإذا لزم الأمر ، تناول العلاج. في هذه المقالة سنحاول فهم المشكلة بأكبر قدر ممكن من التفاصيل.
حساسية من الكحول
سبب ظهور أي حساسية هو خلل في جهاز المناعة في جسم الإنسان. يتجلى بطرق مختلفة. البقع الحمراء بعد الكحول هي أحد العوامل. في معظم الحالات ، يحدث الفشل فيالمواقف التي يعتبر فيها الجسم مادة غير ضارة ضارة. لمكافحته ، يتم إنتاج الأجسام المضادة بواسطة جهاز المناعة البشري. عندما تتلامس مع مادة غريبة ، فإنها تطلق مركبات كيميائية قوية. يعتبر الفائض من هذا الأخير فقط من أعراض الحساسية الرئيسية. في هذه الحالة تكون هذه بقع حمراء على الجسم بعد الكحول.
في الوقت نفسه ، من الجدير إدراك أنه في شكله النقي ، فإن الحساسية من شرب الكحول نادرة للغاية. وأسبابه الحقيقية لم يتم تحديدها بعد بشكل موثوق.
الميزات
لفهم طبيعة البقع الحمراء على الجسم بعد الكحول ، عليك أن تفهم كيف يتفاعل الكحول مع جسم الإنسان. لاحظ أن جسم الإنسان نفسه ينتج الكحول بكميات صغيرة بشكل مستمر. كقاعدة عامة ، يتراوح متوسط المحتوى في الدم من 0.01 إلى 0.03 مجم. لهذا السبب ، فإن وجود مثل هذه الحساسية يبدو غريبًا لكثير من الباحثين.
في الأشخاص الذين يعانون من مشكلة مماثلة ، يمكن أن يتسبب 1 مل فقط من الكحول النقي في حدوث رد فعل تحسسي ، وهو ما يعادل رشفة من البيرة أو 10 مل من النبيذ. علاوة على ذلك ، يمكن أن تكون العواقب خطيرة للغاية ، بل قاتلة. يزداد الموقف تعقيدًا بسبب حقيقة أن اختبارات الحساسية الأولية للكحول قد تكون سلبية لدى العديد من الأشخاص. ومع ذلك ، فهي إيجابية بالنسبة لمنتجات تكسير الإيثانول. هذه هي حمض الخليك واسيتالديهيد.
في كثير من الأحيان ، يكون رد الفعل التحسسي ، الذي يكون مظهره عبارة عن بقع حمراء بعد الكحول ، ناتجًا عن مكونات مختلفة متضمنة فيتكوين المشروبات الكحولية. على سبيل المثال ، يمكن أن تكون مواد مضافة مختلفة - مواد التصفية والنكهات والمواد الحافظة والمكثفات. أو ربما المادة الخام التي صنع منها المشروب. تساهم هذه المنتجات في تطور الحساسية لدى الإنسان ، حتى لو لم يكن حساساً للكحول النقي.
علاوة على ذلك ، هناك مفهوم الحساسية المكتسبة من الكحول نفسه أو أي من مكوناته. يمكن أن يحدث في أي وقت في الحياة.
الأعراض
مع هذا النوع من الحساسية ، حتى الكميات الصغيرة من الكحول يمكن أن تسبب أعراضًا. ولا يهم ما إذا كان الجسم يتفاعل مع الكحول نفسه أو المواد التي يتكون منها. يمكن أن تكون الأعراض مختلفة - البقع الحمراء بعد شرب الكحول - واحدة من أكثر الأعراض ضررًا. صدمة الحساسية المحتملة. في مثل هذه الحالة تكون حياة المريض في خطر
الأعراض الكلاسيكية لهذه الحساسية بالإضافة إلى البقع الحمراء هي:
- حكة في الأنف والشفتين وبشرة الوجه
- زيادة التمزق والتهاب الملتحمة المميزة لهذه الحالة ؛
- تورم في الحلق والوجه وأجزاء أخرى من الجسم ؛
- سعال أجش ، انسداد الأنف ، صعوبة في التنفس ؛
- إكزيما ، طفح جلدي شديد ؛
- تقلصات وألم بالمعدة ، قيء ، غثيان ، إسهال ؛
- فقدان للوعي ، دوار
في بعض الحالات ، يجعل الكحول مرضى الأرتكاريا الكلاسيكية يشعرون بسوء. صحيح أن الطفح الجلدي الذي يسبب التلامس الجسدي مع مهيج نادر للغاية.نادرا. إذا كان الشخص يعاني من الربو القصبي ، فإن الكحول يمكن أن يسبب له مضاعفات مختلفة. سيكون ضيق التنفس إلى انسداد الشعب الهوائية ، سعال قوي ومتواصل. يؤدي الكحول أيضًا إلى تفاقم أعراض حساسية الطعام. في هذه الحالة ، يمكن أن ينتهي كل شيء أيضًا بصدمة تأقية.
تعرف الحالات عندما تسبب الكحول القوي في رد فعل تحسسي قوي تجاه الأطعمة التي كان يمكن للمريض تناولها في السابق دون أي عواقب ، ومن ثم بدأ هذا يؤدي إلى مشاكل خطيرة. ويفسر ذلك حقيقة أن الكحول يزيد من قدرة الجهاز الهضمي على امتصاص العناصر الغذائية التي تدخل جسم الإنسان. المثال الكلاسيكي هو الحساسية من لحم الدجاج أو لحوم الطيور الأخرى ، وهو أمر شائع جدًا. علاوة على ذلك ، يمكن أن تظهر نفسها فقط في تلك الحالات التي يتناول فيها الشخص وجبة خفيفة أثناء الشرب.
إذا كنت أنت أو أي شخص تعرفه مصابًا بواحد أو أكثر من هذه الأعراض بعد تناول الكحول ، فيجب عليك استشارة الطبيب فورًا للحصول على المشورة ورعاية المتابعة. إذا تجاهلت الأعراض ، فقد يؤدي ذلك إلى عواقب وخيمة. على الأرجح ، سيزداد رد الفعل التحسسي للمهيج ، وسيصبح من الصعب بشكل متزايد تحمل الأعراض حتى تحدث نتيجة قاتلة. في هذه الحالة ، حقيقة ظهور بقع حمراء بعد تناول الكحول هي من أولى الأعراض ، وبعد ظهورها يجب أن تقلق بشدة.
عدم تحمل الكحول أو الحساسية
ميّز بين الحساسية وعدم التحملكحول. هذه أيضًا ظاهرة شائعة إلى حد ما ، يمكن أن تتجلى في العديد من الأحاسيس غير السارة. ومنها تقلصات في المعدة ، بقع حمراء على الوجه بعد الكحول ، غثيان ، صداع ، قيء ، خفقان القلب.
يكمن الاختلاف بين هذه الحالات في حقيقة أنه مع الحساسية ، يتفاعل الجهاز المناعي للإنسان إما مع الكحول نفسه أو مع المادة التي تشكل جزءًا من مشروب معين. ولكن مع عدم تحمل الكحول الإيثيلي ، فإن الجهاز الهضمي ببساطة غير قادر على التعامل معه ، مما يؤدي إلى عواقب مماثلة.
يحدث هذا إذا لم ينتج جسم الإنسان إنزيمًا خاصًا يساعد على امتصاص بعض المواد وتفكيكها. على سبيل المثال ، غالبًا ما توجد هذه الظاهرة في سكان البلدان الآسيوية. الجين المسؤول عن تحويل الكحول إلى أسيتالديهيد ، ثم إلى حمض الأسيتيك ، لا يعمل بشكل جيد بالنسبة لهم. لهذا السبب ، يصبح الأسيتالديهيد في الجسم لدرجة أن كل الأعراض المذكورة أعلاه تحدث.
عدم تحمل المواد الأخرى المرتبطة بالكحول
بالإضافة إلى عدم تحمل الكحول الإيثيلي ، يمكن لجسم الإنسان أن يتفاعل بشكل سيء مع المواد الأخرى الموجودة في جسمه جنبًا إلى جنب مع المشروبات الكحولية.
على سبيل المثال ، تنشأ مشاكل مع الهيستامين. إنها مادة كيميائية ينتجها جسم الإنسان نفسه. ولكن في نفس الوقت يوجد في بعض المشروبات والأطعمة وخاصة المخمرة. يوجد الكثير من الهيستامين في مخلل الملفوف واللحوم المدخنة والجبن والبيرة والنبيذ. لأجلهنتيجة لهذا الانهيار ، ينتج جسمنا عادة مادة أخرى تعرف باسم ديامين أوكسيديز. ولكن إذا تبين أنه لا يمكن إنتاج الكمية المناسبة ، يبدأ الهيستامين في التراكم ، مما يؤدي إلى ظهور أعراض حساسية مماثلة - بقع حمراء على الوجه بعد تناول الكحول ، وانسداد الأنف ، والإسهال ، وآلام البطن.
قد يحدث أيضًا عدم تحمل الكبريتيت. غالبًا ما ينتهي الأمر بهذه المركبات في البيرة أو النبيذ. تعمل كمواد حافظة أو تحد من التخمير. في صناعة الأغذية ، غالبًا ما يوجد البوتاسيوم بيروسلفيت وهيدروسلفيت البوتاسيوم. في تكوين الأطعمة والمشروبات ، تم تعيينهما E224 و E228 ، على التوالي. يمكن أن يسبب ثاني أكسيد الكبريت أيضًا ردود فعل تحسسية. وهي وفيرة بشكل خاص في النبيذ.
في بعض الحالات ، الألم المصاحب لاستهلاك الكحول يؤدي إلى الإصابة بالسرطان. لحسن الحظ ، نادرًا ما يحدث هذا. كقاعدة عامة ، يكون التشخيص في هذه الحالة هو سرطان الغدد الليمفاوية هودجكين أو ورم الغدد اللمفاوية. يكمن خطر مثل هذا المرض في حقيقة أن الغدد الليمفاوية المتضخمة في مرض هودجكين لا تؤذي. يبدأ الشخص في الشعور بعدم الراحة إلا بعد شرب الكحول. لم يتم تحديد السبب الدقيق لذلك.
التشخيص
إذا كانت لديك بقع حمراء على جسمك بعد تناول الكحول أو أعراض أخرى موصوفة في المقالة ، فعليك بالتأكيد استشارة الطبيب للحصول على المشورة. اعتمادًا على العلامات والمظاهر المحددة للمرض ، سيحيلك الطبيب إليهاطبيب الحساسية الذي سيكتشف الأسباب الدقيقة لهذه الحالة.
على الأرجح ، سيكون عليك في الموعد أن تجيب عن نوع المشروبات الكحولية التي تسبب الأعراض التي تزعجك ، وكيف تظهر نفسها ، ومتى ظهرت هذه المشاكل منذ فترة طويلة. تذكر أيضًا مسبقًا إذا كان لديك أقارب يعانون من حساسية مماثلة ، فما هي الأمراض الأخرى التي لديك.
إذا اشتبه طبيبك في إصابتك بالحساسية تجاه الكحول ، فسوف يقترح عليك إجراء الاختبار. النوع الأكثر شيوعًا في التشخيصات الحديثة هو اختبار الجلد. في الوقت نفسه ، يتم وضع كمية صغيرة من مسببات الحساسية على الجلد المخدوش أو الوخز بأداة طبية خاصة. إذا كان هذا هو المسبب للتهيج ، فسيكون رد الفعل واضحًا. يستخدم اختبار الدم أيضًا للأجسام المضادة والمستضدات التي يحتوي عليها.
إذا لم يكن من الممكن تكوين مادة مهيجة بهذه الطريقة ، فقد يقترح الطبيب في بعض الحالات أن يشرب المريض كمية صغيرة من الكحول ، والتي من المفترض أن تسبب رد فعل سلبي. في هذه الحالة يجب على الطبيب مراقبة رد فعل جسم المريض بدقة
النبيذ
عندما يغطي الشخص بقعًا حمراء بعد تناول الكحول ، غالبًا ما يكون السبب في الخطأ. يعتبر النبيذ الأحمر أكثر المواد المسببة للحساسية. غالبًا ما يتم إثارة رد فعل سلبي بواسطة أحد المكونات التي يتكون منها تركيبته أو المواد الخام التي تم استخدامها في صنعه. على سبيل المثال ، نوع معين من العنب. حقيقة أنه بعد تناول الكحول توجد بقع حمراء على الوجه ، يمكن أيضًا إلقاء اللوم على غير الإيثيل.مكونات هذا المشروب. على سبيل المثال ، المنتجات الثانوية للتخمير ، والتي تحول عصير العنب العادي إلى نبيذ. يجب أيضًا التفكير بعناية في المواد المضافة التي تمنح الكحول المذاق والقوام والرائحة اللازمة. في بعض الحالات ، حتى العفن الذي يظهر على فلين زجاجة النبيذ يسبب رد فعل تحسسي.
دعونا نحلل كل سبب من أسباب البقع الحمراء بعد الكحول بمزيد من التفصيل. غالبًا ما يعمل العنب ، الذي يصنع منه النبيذ ، كمواد خام ، كمسبب قوي للحساسية. بالإضافة إلى المواد التي يحتوي عليها ، يمكن أن يثير المرض معالجة التوت قبل قطفه. في الظروف الحديثة ، غالبًا ما يستخدم ثاني أكسيد الكبريت لهذا الغرض. تحدث الحساسية أيضًا بسبب الأمراض الفطرية التي غالبًا ما تعاني منها النباتات.
المنتج الثانوي الأكثر إثارة للخوف من تخمير عصير العنب هو الهيستامين. يمكن أن يكون محتواها في النبيذ مختلفًا ، حيث يختلف اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على تنوع ونوع المشروب. النبيذ الأحمر يحتوي على الهيستامين أكثر من النبيذ الأبيض ، وتركيزه أعلى في شيراز منه في كابيرنت.
يشتكي حوالي ثلث مرضى الحساسية للكحول من مرضهم بعد تناول جرعات صغيرة من الكحول. في هذه الحالة ، يجب إلقاء اللوم على المواد الحافظة. السبب الرئيسي لظهور البقع الحمراء بعد الكحول هو بيروسلفات الصوديوم. إنها واحدة من أقدم المواد الحافظة. بهذه الصفة ، تم استخدامه من قبل الرومان القدماء. بعد شرب المشروبات التي تحتوي عليها ، تتفاقم حالة مرضى الربو. قد يكون لديهم نوبة. بيروسلفات الصوديوم متوفر بكثرة بشكل خاص في اللون الأبيض والبرميلخطأ. في الآونة الأخيرة ، يتم عرض المزيد والمزيد من أنواع النبيذ التي تحتوي على محتوى منخفض من بيروسلفات الصوديوم في تركيبتها للبيع. على الرغم من أن المرضى الذين يعانون من حساسية عالية لمركبات الكبريت لا يزالون غير مستحسن لاستخدامها.
لزيادة العمر الافتراضي للنبيذ ، يمكن إضافة مركبات كبريتية أخرى إليه. يمكن أن تؤدي أيضًا إلى نوبة ربو ، وفي الأشخاص الحساسين لمواد معينة ، تسبب صدمة الحساسية. يُعقِّد التنفس في بنزوات الصوديوم للربو ، المعروف باسم E211. يمكن أن يصبح أيضًا عاملاً يثير خلايا النحل.
من تلوين الطعام ، يجب على المصابين بالحساسية الحذر من التارترازين. تم تعيين هذه المادة على أنها E102. عادة ، يتم إضافته إلى النبيذ لإضفاء صبغة ذهبية مميزة. هذه المادة شديدة الحساسية ويمكن أن تؤدي إلى نوبة ربو وطفح جلدي.
ردود الفعل التحسسية بعد الشمبانيا الرخيصة يمكن أن تسببها المحليات التي تضاف إليها لإخفاء عيوب المشروب الفوار. أخيرًا ، قد تكون البروتينات هي سبب ظهور بقع حمراء على الجسم بعد تناول الكحول. إنها ضرورية للمصنعين لتغيير شفافية المشروب. يمكن أن تسبب البروتينات الحساسية من تلقاء نفسها. لا يزال من غير المعروف ما إذا كانت قادرة على إثارة رد فعل سلبي بعد استخدامها كمنور.
بيرة
البيرة في المرتبة الثانية بعد حساسية النبيذ. يحتوي هذا المشروب أيضًا على مجموعة متنوعة من المواد التي يمكن أن تثير عرضًا مميزًا أو آخر.
لتخمير البيرة الرخيصة بمساعدة الإنزيمات والأرز والذرة والبطاطس ، وكذلك مجموعة متنوعة من الشعير - يتم استخدام القمح والشعير والذرة والجاودار. تثير الحساسية مركبات البروتين الموجودة في هذه المواد. المرضى المعرضون للإصابة معرضون أيضًا للخطر من البيرة الخالية من الغلوتين المشهورة مؤخرًا ، والتي يتم تخميرها بالذرة الرفيعة. يسبب الحساسية في حالة التعصب الفردي لهذه الحبوب. أيضا ، فقط في حالة التعصب الفردي ، القفزات خطيرة.
محتوى خميرة البيرة في المنتج النهائي منخفض جدًا ، لكنه كافٍ للتسبب في الحساسية.
الهستامين في البيرة أقل بكثير من النبيذ الأحمر. ولكن حتى هذه الكمية الصغيرة من هذه المادة الكيميائية يمكن أن تسبب مشاكل. تحدث الحساسية أيضًا للنكهات والنكهات. وتشمل مستخلصات قشر البرتقال والكزبرة والتوت والفاكهة. في تصنيع المشروب ، تتم معالجتها بالكامل تقريبًا ، لكن الآثار المتبقية يمكن أن تسبب أعراضًا فردية. على سبيل المثال ، بقع حمراء بعد شرب الكحول.
البيرة ، مثل النبيذ ، تحتوي على مواد حافظة. هذه هي الكالسيوم وبنزوات البوتاسيوم والكبريتيت. هناك مواد حافظة في البيرة المسودة أكثر من البيرة المعبأة في زجاجات. أخيرًا ، الإضاءة تشكل خطرًا. في هذه الحالة ، العفص وحمض التانيك. إنها خطرة في وجود التعصب الفردي
كحول قوي
هناك رأي مفاده أن الفودكا عبارة عن كحول ، وهو أقل احتمالية للتسبب في الحساسية. هذا صحيح فقط إذا قلناحول الفودكا عالية الجودة. ثم المكون الرئيسي هو الكحول الإيثيلي المخفف بالماء. لا توجد مكونات أخرى قد تشكل خطرا.
توجد المواد المسببة للحساسية المحتملة في المواد النباتية ، ولكن عادة ما تتم إزالتها أثناء مرحلة تنقية المنتج.
لكن إذا كانت الفودكا رخيصة أو ذات نكهة ، فعليك أن تخاف من الحساسية. العوامل المحفزة في هذه الحالة هي مواد التصفية والنكهات وزيوت الفوسل والشوائب الأخرى.
الكونياك هو نوع آخر من الخمور القوية التي نادرا ما تسبب الحساسية. وهو مصنوع من العنب ، والسبب الرئيسي في تغطية الوجه بالبقع الحمراء بعد الكحول هو مركب الكبريت الذي يستخدم كمادة حافظة كما في النبيذ. أيضا في مرحلة تخمير مواد خام العنب يمكن تكوين الهيستامين.
العفص الذي يتكون منه الكونياك يقلل من احتمالية نفاذية الخلايا المعوية ، مما يقلل من التأثير الذي ينتجه الكحول. ومع ذلك ، يمكن أن تسبب الحساسية من تلقاء نفسها. إذا صادفت كونياك منخفض الجودة ، فقد يحتوي على الكثير من الشوائب الأجنبية المسببة للحساسية - الأصباغ والنكهات وزيوت الفوسل.
يُعتقد أن الشخص ببساطة لا يمكن أن يكون لديه حساسية من الكحول في شكله النقي. ومع ذلك ، لا يمكن شرب الكحول بنسبة 96 ٪ ، لأنه في هذه الحالة يحترق الغشاء المخاطي. الكحول مخفف ، وجميع أنواع المواد المضافة تسبب حساسية لدى الإنسان. يتفاقم الوضع بسبب حقيقة أن الكحول من الدرجة الأولىمذيب.
علاج
إذا كان الشخص مغطى ببقع حمراء بعد تناول الكحول ، فهذا عرض يجب التخلص منه. النبأ السيئ هو أنه لا يوجد علاج للحساسية. الطب الحديث لا يساعد إلا في تخفيف الأعراض ومنع ردود الفعل التي قد تهدد حياة الشخص أو صحته.
إذا كان لديك حساسية من الكحول نفسه ، فالخلاص الوحيد هو الامتناع التام عن شرب الكحول. تذكر أنه حتى كمية صغيرة يمكن أن تؤدي إلى عواقب وخيمة ، ستظهر بقع حمراء على الفور بعد تناول الكحول.
يجب أن يتذكر هؤلاء المرضى دائمًا أن الكحول هو أحد مكونات العديد من الأطعمة. على سبيل المثال ، في الصلصات الجاهزة ، المشروبات الغازية ، هريس الطماطم ، ماء مالح. يمكن أن تبدأ الثمار الناضجة في التخمير. قد يكون الكحول الذي تحتويه كافياً لإثارة رد فعل تحسسي. تحتوي بعض الأدوية أيضًا على الكحول. على سبيل المثال ، شراب السعال. اعلم أن بعض المطاعم تطهو بالكحول.
في معظم الحالات ، لا تزال الصورة غير حزينة ، ولا تظهر البقع الحمراء بعد شرب الكحول كثيرًا. عادةً ما تسبب الحساسية أنواعًا معينة أو أنواعًا معينة من المشروبات أو مجموعاتها مع أطعمة معينة. لذلك يكفي تغيير المشروب أو مراقبة نظامك الغذائي لتجنب المشاكل. في هذه الحالة ، لا يزال يتعين عليك استشارة طبيبك مسبقًا.
إذا ظهرت بقع حمراء بعد الكحول ، لكن رد الفعل ليس قوياً ، يمكن أن تساعد مضادات الهيستامين.يتم تناولها شفويا. تستخدم أيضًا الوسائل التي تخفف أعراضًا غير سارة معينة. يتم شطف البلعوم الأنفي مع مغلي البابونج ، مع الحكة ، وسوف تساعد مسكنات الألم والمراهم الشافية. في المواقف الصعبة ، يوصى بحمل سوار طبي بجرعة من الأدرينالين لاستخدامه كملاذ أخير. بعد ذلك ، عليك الاتصال فوراً بسيارة إسعاف والموافقة على دخول المستشفى.
